viele Unternehmer haben oft Umweltschutz und Ökologie als reine Kostenfaktoren betrachtet. Schrittweise wurden auch die positive Kosteneinsparungs- und Einnahmeverstärkungsmöglichkeiten erkannt.
Am 28. September 2004 berichteten die Geschäftsführer der Peter Backwaren OHG, die Herren Bernd Peter und Klaus Peter, wie es gelungen ist, die positiven Seiten des Umweltschutzes dauerhaft zu nutzen. „Erfolg setzt den Willen zum Wandel voraus - überall im Unternehmen. Dieser Veränderungswille ist unser Motor. Dazu zählt die Bereitschaft, jederzeit alte Zöpfe abzuschneiden, wenn sie unsere Weiterentwicklung behindern”, sagt Herr Klaus Peter. Beim Business Breakfast erklärte er den Besuchern, wie man Ökologie und Ökonomie positiv mit einander verbinden kann.
Die Peter Backwaren OHG ist ein Familienunternehmen in der vierten Generation. 1910 wurde der Betrieb in der Kleinen Hammerstr. gegründet. Seit 1998 befindet sich die moderne Backstube im M1-Gewerbepark. Täglich werden 45.000 Brötchen, 7.800 Mischbrötchen, 6.500 süße Brötchen & Croissants, 4.700 Brote, 3.500 Hefeteilchen und 3.000 Kuchenstücke (80 verschiedene Artikel) den Kunden angeboten. 36 eigene Bäckerei-Fachgeschäfte und zahlreiche Wiederverkäufer-Kunden werden mit frischen Backwaren versorgt. 195 Mitarbeiter sind beschäftigt. Weitere Informationen finden Sie unter www.peter-backwaren.de.
